Retrouver le goût des bonnes choses !

Comme je l'ai évoqué dans un précédent article ( " Recherche bons produits désespérément "), une bonne alimentation santé n'existe pas sans produits de qualité.

Les scandales alimentaires passés ( boulettes IKEA, vache folle, viande de cheval , poulet ...) et les risques épidémiques actuels nous obligent à revoir nos modes de consommation ( grippe aviaire en résurgence aux Pays Bas et en Angleterre ces jours-ci !). Un livre vient de sortir sur la scandale du traitement de la viande ...une bombe ! (voir liens ci-dessous)
J'avoue avoir également un certain  scepticisme face aux mesures et précautions prises par les pouvoirs en place des pays concernés car les enjeux économiques sont trop importants et peuvent générer une certaine " tolérance " de nos gouvernants !

Quand vous achetez une voiture, vous êtes intraitables en matière de sécurité : airbags, ABS, anti-patinage, etc...Et bien c'est pareil pour vos aliments !!!
Soyons ultra vigilants sur la provenance et la qualité de nos produits ! Privilégions la proximité : un artisan boucher , un agriculteur qui vend à la ferme, un fromager sérieux ...dans certains villages, le boucher vous vend des 1/4 ou 1/2 bêtes qu'il vous débite et que vous congelez . Pas cher et tellement meilleur que vos viandes sous vide en promo au supermarché .

Il vaut mieux moins souvent consommer de viande ou de volaille mais choisir de la "high quality" .
 Le bio ? Pourquoi pas si les produits frais le sont vraiment !!! Car des fois les étals donnent envie ...de fuir! La chaîne de supermarchés Naturéo offre une belle gamme variée bio ( épicerie, pain, viandes, fromages, fruits et légumes) à des prix compétitifs.


L'essentiel est de trouver des produits qui ont du goût :  du pain avec une mie bien aérée, fait avec une bonne farine, cuit dans un vrai four... Des carottes bien oranges qui sentent la carotte, des poulets bien dodus, des steaks qui dégagent de la matière grasse et pas de l'eau à la cuisson , de la crème fraîche qui colle à la cuillère, du beurre et pas des ersatz pour se donner bonne conscience ...vous avez compris ?
Et je ne vous parlerai pas des produits allégés que je déteste !
Je connais une jeune femme qui, à force de consommer des produits allégés en sucre , est devenue accro à l'aspartam ...intéressant, n'est-ce pas ?
C'est à nous consommateurs et parents d'adopter un comportement alimentaire exigeant, vigilant et militant !

Saines salutations !

En savoir plus :
grippe aviaire
scandale de la viande

Bouge de là ....

10 000 ...c'est le nombre de pas qu'il faut faire par jour si l'on veut préserver sa santé (physique et mentale ), prévenir les maladies graves et maintenir son poids .
Ce n'est pas moi qui le dit mais l' OMS ( organisation mondiale de la santé ) !
IL FAUT SE BOUGER ! On est beaucoup trop sédentaire et nos enfants aussi .
Oui, je sais, trop tard pour s'inscrire à une association sportive, et puis il fait froid, et puis ça va me donner faim de trop bouger et après je vais  manger davantage , et puis c'est trop cher la gym en salle et j'ai mal au genou, et surtout je n'ai pas le temps....on se trouve toujours des tas d'excuses pour ne pas se bouger !

 Depuis que je me bouge, je vais mieux dans mon corps et dans ma tête . Démarrer ou reprendre un activité sportive n'est jamais facile . Principe de base : trouver ce qui nous convient le mieux ( ou le moins mal !!!). Si vous n'aimez pas trop les piscines municipales, évitez de vous forcer à aller nager toutes les semaines , vous ne tiendrez pas ! Toute activité sportive est bonne à prendre: la plus facile, la marche ( bonnes chaussures recommandées ) et sa cousine la marche nordique , le vélo de ville ou d'appartement ( devant un bon programme TV !), la course à pieds, la gym aquatique , le yoga , la zumba ....Vous pouvez même trouver des vidéos d'exercices sur la Wii du gamin ou sur internet.


Bouger, c'est s'offrir un moment de détente , pas forcément très long,  qui va vous procurer un bien-être mental précieux . Coté corps, vous risquez des courbatures au début mais étirez vous bien et vous sentirez de moins en moins vos douleurs ! Surtout ne vous fixez pas des objectifs inatteignables : ne partez pas en footing en vous disant : " 30 min ou rien !"ça ne marchera pas . Commencez en toute humilité, petit à petit et vous verrez que la progression se fait rapidement .
Régularité est le maître mot : vaut mieux 20-30 min tous les deux jours que 2 h , une fois par semaine ou par mois !
Autres petits trucs pour bouger : trottinette, escaliers au lieu d'ascenseur, se garer le plus loin possible du magasin , descendre du tram /métro/bus un ou deux arrêts avant et finir le trajet à pieds, profiter de sa pause déjeuner pour aller marcher dans le quartier.
Ce n'est pas une perte de temps de faire tous ces petits gestes quotidiens, c'est primordial pour votre tête et votre corps !
Allez, un, deux, trois, partez !!!

http://www.onvabouger.fr/